嘩!我覺得新北市這個做法很讚耶~
格局很高!多元文化就應該是要在學校深根~
學習包融~
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隨著異國婚姻的普及化,使得台灣新住民的人口數逐年增加,海南雞、越南河粉、薑黃飯、綠咖哩......這些我們熟悉的東南亞料理,已是台灣日常常吃到的料理,但你曾在校園午餐吃過嗎?現在,新北市的小朋友們吃得到了!
為了促進多元文化的共榮,藉由飲食了解「新住民」的文化內涵,新北市於2019年12月2日啟動校園午餐3.0「新北市國際飲食教育扎根計畫」,要將東南亞7國(越南、印尼、泰國、緬甸、柬埔寨、馬來西亞、菲律賓)的料理融入校園午餐,讓孩童能夠透過飲食認識新住民文化!